產區：

聖托里尼島在愛琴海的中心，聖托里尼島是由火山爆發，熔岩塑造出來的，表現出傳說中的野和毫無保留的美。前所未有的水與火的交融，創造了夢想的獨特土地。

葡萄品種：

Assyrtiko，Athiri，Aidani

貯存方法：

橡木桶內存放3個月

特 性：

晶瑩剔透的淺黃色澤，它具有特殊的香味，主要是茉莉，柑橘類的花香帶有一絲梨香，強烈的礦物味和特色的酸度。擁有純厚的酒身，完整的結構，豐富的味道，新鮮和持久的回味。

最佳配餚：

開胃前菜，烤雞肉配白醬。