產 區：

聖托里尼島.葡萄园在皮尔戈斯和Imerovigli村。

葡萄品種：

100％Assyrtiko 阿斯提歌葡萄

釀造技術：

8月15-20号，手工采摘 葡萄壓破後與皮接触6小时，嚴格控制在15-18℃不锈钢罐中 发酵，过滤和装瓶。

特 性：

光澤呈淡黃色，帶有獨特的品種特徵，其中包含了白色的花香，柑橘類水果的香味和強烈的礦物氣味。形神兼備，具有全面，平衡的酒體和獨特的回味。

最佳配餚：

希臘和歐洲風味的魚類和海鮮。